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냉장고를 뒤지니 언제적부터 있었는지 모르겠지만 토마토 스파게티 소스가 있더라.
버릴 수는 없었다. 그래 오늘 닭가슴살 양념은 이걸로 하자....
여기다 미나리 대신 숙주를 넣자...로 시작되었다.
1.재료
별거 없다. 숙조, 편마늘( 오늘은 다진 마늘 아니다. ) 코코아 오일( 살빠진다고 해서 ), 양파, 파, 토마토 소스
2. 레시피
진짜 별거 없다. 그냥 딥다 볶으면 된다. ㅎㅎ
코코넛 오일에 양파와 마늘을 카라멜화 될때까지 볶습니다. 양파는 식용유에는 카라멜화가 금방 되지만 코코넛 오일은 오랜 시간 볶아야 합니다.
양파와 마늘을 어느 정도 볶으면 순서대로 재료를 하나씩 넣으면서 볶으면 됩니다. ㅋㅋㅋ
맛은.....우리가 다 아는 그 맛이다...토마토 스파게티 맛...ㅎㅎㅎ
숙주 때문에 양이 많아졌다. 반정도만 먹고 나머지는 내일 아침에 먹기로 결정 ^^
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아침에 약 6km를 뛰고 와서 먹은 식사...
블루베리, 저지방 우유 150m, 카카오닙스 티스푼 두개, 단백질 파우더 40g
굳은 의지도 결의에 찬 결심도 없이 얼떨결에 다이어트 시작~~~~~ ㅡ,.ㅡ
이왕 시작한 것 6월 한달만 해볼까....?
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레시피라고 하기까진 좀 거시기 하다 ㅎㅎㅎ
요리 이름은 '닭가슴살 토마토 마늘 미나리 볶음' 이다.
이름 한번 참 길다
살뺄려고 닭가슴살을 먹기 시작했지만 먹어본 사람들은 다 알겠지만 이것 참 먹기 힘들다.
그래서 어떻게 먹을까 고민 좀 해봤다.
미나리! 이거 참 뛰어난 한 수 였다. ㅎㅎㅎ
재료 :
미나리 한웅큼, 버터 10g, 다진마늘, 토마토 하나, 쓸어 놓은 파 약간, 닭가슴살( 삶아서 파는 것 )
레시피 :
1. 재료별로 정리한다.
닭가슴살은 작게 찧어놓고 토마토는 8등분으로 썰어 놓는다. 미아리도 먹기 좋게 썰어 놓는다.
2. 재료를 볶는다.
달군 웍에 버터를 녹이고 다진 마늘을 먼저 볶는다. 버터향에 마늘 냄새가 섞이거나 마늘이 고슬고슬해지면 찧어 놓은 닭가슴살과 썰어 놓은 미나리를 볶는다.
닭가슴살이 노릇하게 익는게 보이면 파를 넣고 더 볶는다.
볶아진 닭가슴살과 미나리를 그릇에 담는다.
버터향이 남아 있는 웍에 토마토를 볶는다. 토마토가 뭉개지기 시작할 때 닭가슴살 담아 놓은 그릇에 담는다.
흠~~~맛있었음....
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10월 09일( 81.5kg To 75kg )
아침 : 돼지고기&양배추&양파 볶음( 코코아오일 ) + 계란후라이 2개( 코코아오일 )
점심 : 아몬드 + 호두
저녁 : 계란후라이 2개( 코코아 오일 ) + 두부 반모
아침 수영장에서 계체후 쇼크 먹었음. 물론 어제 좀 먹었지만 그리 많이 먹지도 않았는데 어떻게 ㅜㅜ 하지만 간만에 잘 먹어서 리셋하고 새로 오늘 부터 새로시작하기로 함 ㅋ~~~
무릅은 아직도 시큰거려 조깅은 못하고 있음.....ㅡ,.ㅡ
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10월 08일( 80.5kg To 75kg )
아침 : 스팸 양파볶음( 코코아오일 ) + 계란후라이 2개( 코코아오일 ) + 두부반모
점심 : 빵 + 오리고기 + 밥 한공기
저녁 : 팔도부대찌개 면 + 카스라이트 + 크래미
아침 |
저녁 |
아침 공복에 수영장가서 몸무게를 재보니 뭔가..쩝....내 몸무게는 드라마틱하게 빠지는 무언가는 없구나...ㅋ흑~~ 다른 사람 후기를 보면 하루에 1kg씩 빠진다고 하고 누구는 방송의 누구는 한달에 30kg 빠졌다고 하는데 나는 11하는 동안 겨우 1kg이 빠졌다. 에공 뭔가 실망이다. 하지만 반전 매력은 이 다이어트는 배고픔이 덜 하다는 거다. 즉 다시 말해 실컷까지는 아니더라도 항상 계속 배고프게 먹지는 않고 있다는 이야기다. ㅎㅎㅎ
오후에 처형 집에 가서 점심 식사를 해서 오늘 하루 다이어트는 가뿐하게 포기하기로 하고 먹고 싶은것 먹기로 했다. 쩝....
간만에 간되어 있는 것 먹으니 무지 좋았다. 하루 굶어서 살안빠지듯 하루 먹는다고 해서 살 안찐다. 기분은 나이스 했다.
팔도 부대찌개면이 맛있었으면 더 행복했을 텐데....ㅠㅠ
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10월 07일( 80.5kg To 75kg )
아침 : 돼지고기&닭가슴살 볶음( 코코아오일 ) + 계란후라이 2개( 코코아오일 ) + 파인애플 조금
점심 : 크래미 샐러드 세트
이 다아어트의 느낌 중 하는 배불리 먹어도 뭔가 허전하다는 것이다. ㅋ~~~ 아침을 잘 먹은 것 같은데도 몸에서 뭔가 부족하다는 신호를 보내고 있다. ㅡ,.ㅡ
퇴근 지하철에서 발밑으로 뭔가 빠져나가는 느낌이 들더니 허기가 급습했다. 너무 배고파서 다리가 후들거려 주저 앉을뻔 했다.. 배고프게 먹고 있지 않다고 생각하고 있었지만 무언가 부족했나 보다...
식은땀이 나고 집에 못 갈것 같아 편의점에 들려 초콜렛을 미친듯이 먹고 나니 정신을 차릴 수 있어 겨우 집에 왔다.
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10월 06일( 80.5kg To 75kg )
아침 : 돼지고기 & 닭고기( 코코아오일 ) + 계란후라이( 코코아오일 ) + 연두부 + 커피
점심 : 새우샐러리세트( 455kcal )
오후간식 : 버터 커피
저녁 : 아몬드 & 호두 + 샌드위치 1/4 + 짬뽕국물
저녁 운동 : 4km
아침 |
저녁 |
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삶은 양배추를 먹으려다 상한것 같아 버렸다. 양배추 없이 고기만 먹으려 하니 죽을 것 같다.
몸무게 변호는 크게 없는 것 같은데 확실히 뱃살은 많이 들어갔다.
뭔가 격동하는 몸무게를 보고 싶었는데 약간 실망이다. ㅎㅎ
그래도 이 방법이 살은 가장 많이 빠지는 것 같다. 전에 하던 다이어트는 유행하는 다이어트가 아니라 단순히 저염으로 소식하는 다이어트였는제 드리는 공 만큼 살은 빠지지 않았다. 사실 이 방법은 탄수화물을 안먹어 힘들어서 그렇지 그리 크게 배고픈 다이어트는 아니다.
퇴근하고 오니 집에서 짬뽕과 짜장면을 시켜먹고 있었다. 얼큰한 짬뽕국물이 먹고 싶어 국물만 한 컵 정도 먹었다. 제가 너무 맛있잖아~~~~ㅜㅜ
운동하러 나갔다가 뛰는 중 무릅에 통증이 와 come back home 했다.
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10월 04일( 80.1kg To 75kg )
아침 : 양배추 삶은 것 + 소고기&닭고기( 코코아 오일 ) + 두부 + 커피
점심 : 델큐브 샐러드 세트( 434kcal )
저녁 : 구운계란 두개 + 아몬드 한웅큼 + 바나나칩 한웅큼
저녁 운동 : 피곤해서 건너 뜀
아침 |
저녁 |
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오늘은 고기 볶을 때 카레가루를 써봤다. 아무리 고기라도 연짱 계속 먹으면 마늘로 후추로 간해도 맛은 그저그랬다.
카레가루를 투입하니 그 맛이 놀라웠다. 결국 간이었다 마늘과 후추의 매운맛이 아닌 카레가루에 들어 있는 짠맛이 맛을 바꾼 것이다.
시판되고 있는 카레가루에 소금이 첨가 되는지 모르겠지만 카레가루를 맛 봤을 때 짠맛은 난다.
저염으로 먹고 있기 때문에 카레카루는 가끔, 정 먹기 싫을 때만 쓰는 마법의 가루로 해야 겠다.
사실 내가 하고 있는 것은 황제다이어트도 저탄수화물고지방다이어트도 아닌 것 같다.
저탄수화물로 먹는 것은 맞지만 고지방은 아닌 것 같다. ㅎㅎㅎ
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10월 04일( 81.6kg To 75kg )
아침 : 소고기약간과 닭가슴살 약간을 코코아 오일에 볶은 소고기 약간, 닭고기 약간 + 삶은 계란 두개 + 삶은 양배추 + 그냥커피
점심 : 닭가슴살 샐러드 세트( 445kcal)
오후간식 : 허쉬 초코렛 드링크, 마가렛트 두개
저녁운동 : 7km 런닝 + 스쿼트 100개
다른사람 후기 읽어보면 살이 빠지기만 하던데 나는 오히려 살이 조금씩 더 찐다. 어제 자기 전에 카스라이트 500ml 한캔을 먹고 자서 그런가...쩝
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